Codex Committee on Spices & Culinary Herbs (CCSCH)

The Codex Committee on Spices and Culinary Herbs (CCSCH), recently in news, is associated with which of the following?

1. It is a subsidiary body of the Codex Alimentarius Commission (CAC).
2. Its primary role is to elaborate global standards for spices and culinary herbs.
3. India is the host country for the committee, and the Spices Board acts as its secretariat.

Select the correct answer using the code given below: 

Correct Answer Explanation

All three statements correctly describe the Codex Committee on Spices and Culinary Herbs (CCSCH) and its functions, making 'd' the correct answer.

• Statement 1 is correct: The CCSCH was established in 2013 by the Codex Alimentarius Commission (CAC), which itself is a joint body of the Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO) under the Joint FAO/WHO Food Standards Programme. Thus, CCSCH operates as one of its crucial subsidiary bodies.
• Statement 2 is correct: The primary mandate of the CCSCH is to develop and elaborate global standards for spices and culinary herbs. These standards aim to ensure fair international trade practices, protect consumer health by setting safety and quality benchmarks, and facilitate global commerce in these products.
• Statement 3 is correct: India plays a leading and instrumental role as the host country for the CCSCH. The Spices Board of India, headquartered in Kochi, serves as the official secretariat for the committee, undertaking the responsibilities of organizing its sessions and coordinating its work.

Incorrect Options Analysis

• a: This option is incorrect because statement 3 is also correct.
• b: This option is incorrect because statement 1 is also correct.
• c: This option is incorrect because statement 2 is also correct.

हाल ही में खबरों में रही कोडेक्स कमेटी ऑन स्पाइसेज एंड कलिनरी हर्ब्स (CCSCH) का संबंध निम्नलिखित में से किससे है?

1. यह कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन (CAC) का एक सहायक निकाय है।
2. इसकी प्राथमिक भूमिका मसालों और पाक जड़ी बूटियों के लिए वैश्विक मानकों को विस्तृत करना है।
3. भारत इस समिति का मेजबान देश है, और मसाला बोर्ड इसका सचिवालय के रूप में कार्य करता है।

नीचे दिए गए कोड का उपयोग करके सही उत्तर चुनें: 

सही उत्तर की व्याख्या

तीनों कथन कोडेक्स कमेटी ऑन स्पाइसेज एंड कलिनरी हर्ब्स (CCSCH) और उसके कार्यों का सही वर्णन करते हैं, जिससे 'd' सही उत्तर है।

• कथन 1 सही है: CCSCH की स्थापना 2013 में कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन (CAC) द्वारा की गई थी, जो स्वयं खाद्य और कृषि संगठन (FAO) और विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) का एक संयुक्त निकाय है जो संयुक्त FAO/WHO खाद्य मानक कार्यक्रम के तहत आता है। इस प्रकार, CCSCH इसके महत्वपूर्ण सहायक निकायों में से एक के रूप में कार्य करता है।
• कथन 2 सही है: CCSCH का प्राथमिक जनादेश मसालों और पाक जड़ी बूटियों के लिए वैश्विक मानकों को विकसित और विस्तृत करना है। इन मानकों का उद्देश्य निष्पक्ष अंतर्राष्ट्रीय व्यापार प्रथाओं को सुनिश्चित करना, सुरक्षा और गुणवत्ता बेंचमार्क स्थापित करके उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा करना और इन उत्पादों के वैश्विक व्यापार को सुविधाजनक बनाना है।
• कथन 3 सही है: भारत CCSCH के मेजबान देश के रूप में एक अग्रणी और महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कोच्चि में स्थित भारत का मसाला बोर्ड, समिति के आधिकारिक सचिवालय के रूप में कार्य करता है, इसके सत्रों को आयोजित करने और इसके काम का समन्वय करने की जिम्मेदारियों को निभाता है।

गलत विकल्पों का विश्लेषण

• a: यह विकल्प गलत है क्योंकि कथन 3 भी सही है।
• b: यह विकल्प गलत है क्योंकि कथन 1 भी सही है।
• c: यह विकल्प गलत है क्योंकि कथन 2 भी सही है।