Molasses: Sugar Byproduct & Uses

The Union Government recently decided to remove the 50% export duty on molasses. What is molasses?

Correct Answer Explanation

Molasses is a dense, viscous, dark brown liquid that is a byproduct of refining sugar beet and sugar cane. It is rich in sugars and contains nutrients like calcium, iron, magnesium, and potassium. Its key applications include beverage production, ethanol production, and use in fertilizers.

Incorrect Options Analysis

• B. A synthetic sweetener used in beverages: Molasses is a natural byproduct of sugar refining, not a synthetic sweetener.
• C. A type of processed iron ore: Molasses is an organic substance derived from plants, completely unrelated to iron ore.
• D. An organic component used exclusively in fertilizers: While molasses can be used in fertilizers, its applications are not exclusive to it; it's also used in beverages and ethanol production.

हाल ही में केंद्र सरकार ने मोलासेस पर 50% निर्यात शुल्क हटाने का फैसला किया है। मोलासेस क्या है?

सही उत्तर स्पष्टीकरण

मोलासेस एक घना, गाढ़ा, गहरा भूरा तरल है जो चीनी चुकंदर और गन्ने के शोधन की प्रक्रिया का एक उप-उत्पाद है। यह शर्करा से भरपूर होता है और इसमें कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसके प्रमुख उपयोगों में पेय उत्पादन, इथेनॉल उत्पादन और उर्वरकों में उपयोग शामिल है।

गलत विकल्प विश्लेषण

• B. पेय पदार्थों में उपयोग किया जाने वाला एक कृत्रिम स्वीटनर: मोलासेस चीनी शोधन का एक प्राकृतिक उप-उत्पाद है, न कि एक कृत्रिम स्वीटनर।
• C. एक प्रकार का संसाधित लौह अयस्क: मोलासेस पौधों से प्राप्त एक कार्बनिक पदार्थ है, जिसका लौह अयस्क से कोई संबंध नहीं है।
• D. एक जैविक घटक जिसका उपयोग विशेष रूप से उर्वरकों में होता है: हालांकि मोलासेस का उपयोग उर्वरकों में किया जा सकता है, इसके अनुप्रयोग केवल वहीं तक सीमित नहीं हैं; इसका उपयोग पेय पदार्थों और इथेनॉल उत्पादन में भी होता है।