Codex Committee on Spices Host Country

Which country is the host for the Codex Committee on Spices and Culinary Herbs (CCSCH) and also provides its secretariat?

Correct Answer Explanation

India is the host country for the Codex Committee on Spices and Culinary Herbs (CCSCH). This significant role means that India not only hosts the committee meetings but also provides its secretariat. Specifically, the Spices Board, located in Kochi, acts as the secretariat for the CCSCH. The committee was established in 2013 with the crucial mandate to develop and harmonize worldwide standards for spices and culinary herbs, ensuring consumer health and fair practices in the global food trade. The CCSCH operates under the broader framework of the Codex Alimentarius Commission (CAC), a joint program of the Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO).

Incorrect Options Analysis

• Indonesia: While a major producer and exporter of spices, Indonesia is not the designated host country for the CCSCH.
• China: China is a significant global agricultural producer, but it does not host the CCSCH secretariat.
• Thailand: Thailand is an important player in the food and agricultural sector in Southeast Asia, but it is not the host of the Codex Committee on Spices and Culinary Herbs.

कोडेक्स कमेटी ऑन स्पाइसेज एंड कलिनरी हर्ब्स (CCSCH) का मेजबान देश कौन सा है और इसका सचिवालय भी कौन प्रदान करता है?

सही उत्तर की व्याख्या

भारत कोडेक्स कमेटी ऑन स्पाइसेज एंड कलिनरी हर्ब्स (CCSCH) का मेजबान देश है। इस महत्वपूर्ण भूमिका का अर्थ है कि भारत न केवल समिति की बैठकों की मेजबानी करता है बल्कि इसका सचिवालय भी प्रदान करता है। विशेष रूप से, कोच्चि में स्थित मसाला बोर्ड, CCSCH के सचिवालय के रूप में कार्य करता है। यह समिति 2013 में मसालों और पाक जड़ी-बूटियों के लिए विश्वव्यापी मानकों को विकसित और सामंजस्य स्थापित करने के महत्वपूर्ण जनादेश के साथ स्थापित की गई थी, जिससे उपभोक्ता स्वास्थ्य और वैश्विक खाद्य व्यापार में निष्पक्ष प्रथाओं को सुनिश्चित किया जा सके। CCSCH कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन (CAC) के व्यापक ढांचे के तहत काम करता है, जो खाद्य और कृषि संगठन (FAO) और विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) का एक संयुक्त कार्यक्रम है।

गलत विकल्पों का विश्लेषण

• इंडोनेशिया: हालांकि मसालों का एक प्रमुख उत्पादक और निर्यातक है, इंडोनेशिया CCSCH के लिए नामित मेजबान देश नहीं है।
• चीन: चीन एक महत्वपूर्ण वैश्विक कृषि उत्पादक है, लेकिन यह CCSCH सचिवालय की मेजबानी नहीं करता है।
• थाईलैंड: थाईलैंड दक्षिण पूर्व एशिया में खाद्य और कृषि क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी है, लेकिन यह कोडेक्स कमेटी ऑन स्पाइसेज एंड कलिनरी हर्ब्स का मेजबान नहीं है।